Un evento social y uno de empresa no se organizan igual
Producimos los dos, y con los años quedó claro que funcionan con lógicas distintas. En uno manda la emoción y en el otro el reloj. Confundirlos es lo que hace que una fiesta de fin de año se sienta acartonada o que un matrimonio se vuelva una agenda. Aquí te contamos en qué cambian, para que sepas qué pedir según lo que estés armando.
| Evento social | Evento empresarial | |
|---|---|---|
| Quién decide | La familia, con varias opiniones | Un área o comité, con presupuesto aprobado |
| Qué manda | La emoción y los momentos | El cronograma y la logística |
| Duración | 5 a 8 horas, con final abierto | 2 a 5 horas, con hora de cierre real |
| El menú | Se elige por gusto, con degustación | Se elige por practicidad y tiempo de servicio |
| Lo que no puede fallar | La entrada, el brindis y la pista | Que la comida salga a la hora exacta |
| Cómo se paga | Abono y saldo antes del evento | Orden de compra y pago a 30 días |
Eventos sociales
Matrimonios, quinces, bautizos, primeras comuniones, grados, cumpleaños y aniversarios. Aquí el trabajo es sostener los momentos: la entrada, el vals, el brindis, la torta, la pista. El montaje se adapta al lugar —casa, salón comunal, finca o salón de eventos— y el menú se aprueba en degustación, porque la comida es parte del recuerdo.
Lo que más pesa: dimensionar bien el personal para que nadie espere su plato, y tener un coordinador que maneje los tiempos para que la familia no esté pendiente del reloj el día de su propia celebración.
Detalle por celebración: matrimonios · quinces · bautizos · baby showers.
Eventos empresariales
Fiestas de fin de año, lanzamientos, capacitaciones, convenciones, juntas directivas, integraciones y premiaciones. Aquí todo se planea al revés que en un evento social: primero el cronograma, después el menú. Si la jornada retoma a las 2:00 y el almuerzo sale a la 1:45, alguien va a tener que recortar su presentación.
Lo que más pesa: la puntualidad de la entrega, el formato de servicio adecuado al tiempo disponible —buffet cuando hay 40 minutos, servido cuando hay hora y media— y la parte administrativa, que en una empresa es tan importante como la comida: facturación electrónica, orden de compra y pago a 30 días.
Detalle por servicio: eventos de empresa · desayunos · coffee breaks · almuerzos de trabajo.
Lo que sí es igual en los dos
- Cocina propia: la comida la producimos nosotros, no la subcontratamos.
- Un coordinador asignado como contacto único, desde la cotización hasta el desmontaje.
- Personal propio con uniforme, seguridad social y aportes de ley.
- Precio cerrado: lo que dice la cotización es lo que dice la factura.
- El lugar lo pones tú: nosotros llevamos el evento a donde lo tengas reservado, sea un salón, una oficina o una finca.
Cuánto cuesta
El plan todo incluido se cotiza por número de invitados y sirve para las dos categorías: arranca en $2.880.000 para 30 personas y llega a $10.700.000 para 200, con menú, ponqué, brindis, bebidas ilimitadas, menaje, mobiliario, mantelería, personal y transporte en Bogotá. Puedes ver la tabla completa por invitados.
Para jornadas de trabajo que solo necesitan comida —sin montaje ni fiesta— conviene cotizar el servicio puntual: coffee break, desayuno o almuerzo por persona, que sale bastante más económico.
Preguntas frecuentes
¿Organizan tanto eventos sociales como empresariales?
Sí, los dos. Matrimonios, quinces, bautizos, grados y cumpleaños por el lado social; y fiestas de fin de año, lanzamientos, capacitaciones, convenciones y juntas directivas por el corporativo. Cambian el ritmo y la logística, no la estructura del servicio.
¿Qué cambia entre organizar uno y otro?
En el social manda la emoción y los momentos —la entrada, el brindis, la pista—; en el empresarial manda el reloj, porque la comida tiene que salir a una hora exacta para no romper la agenda. También cambia el formato de servicio y la parte administrativa.
¿Manejan facturación para empresas?
Sí: facturación electrónica, cotización formal con orden de compra y pago a 30 días para clientes corporativos. En el primer servicio pedimos un abono y luego nos ajustamos al procedimiento de tu área de compras.
¿Cuánto cuesta un evento?
El plan todo incluido va de $2.880.000 para 30 invitados a $10.700.000 para 200, con menú, menaje, montaje, personal y transporte en Bogotá. Si solo necesitas la comida de una jornada de trabajo, el servicio por persona sale bastante más económico.
¿Incluyen el lugar?
No. El salón, la oficina o la finca la reservas tú, y nosotros llevamos el evento completo hasta allá. Te orientamos para elegir el espacio sin cobrar comisión por esa asesoría.
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