Menús completos para eventos empresariales en Bogotá
Un almuerzo corporativo tiene una exigencia que no tiene una fiesta: la hora. Si la jornada retoma a las 2:00 y el almuerzo sale a la 1:45, el cronograma se cae y alguien va a tener que recortar su presentación. Por eso nuestro servicio para empresas se planea al revés que un evento social: primero el reloj, después el menú.
Atendemos convenciones, capacitaciones, juntas directivas, premiaciones, integraciones de equipo y cierres de año, en oficina, auditorio, club o finca de la sabana.
Menús y precios por persona
| Menú | Precio por persona | Para qué ocasión |
|---|---|---|
| Menú casero (C1 a C5, con jugo) | $22.800 | Capacitaciones y jornadas de trabajo largas |
| Menú tradicional colombiano (ajiaco, sobrebarriga, frijolada…) | $26.500 | Reuniones de equipo y almuerzos de área |
| Buffet A1 a D1 (entrada y dos proteínas) | $28.500 | Juntas directivas y visitas de clientes |
| Menú con lomo y pollo, o gourmet | $45.000 a $55.250 | Premiaciones, aniversarios y cierres de año |
Valores de la carta menú 2026 por persona, desde 40 platos iguales. Los caseros y los tradicionales traen jugo; el buffet trae entrada, dos proteínas, arroz, papa, postre y gaseosa. Todos incluyen vajilla, cristalería y cubiertos. Las mesas, sillas, mantelería, el servicio de personal y el transporte se cotizan aparte según el lugar y el número de asistentes.
Para grupos grandes, el plan completo por número de invitados suele salir mejor que el menú por persona, porque ya trae menaje, montaje, mantelería y personal: arranca en $2.880.000 para 30 personas y va hasta $10.700.000 para 200. Puedes comparar en la tabla de precios por invitados.
Servido o buffet: cuál conviene según tu jornada
Buffet cuando el grupo pasa de 40 personas y el tiempo es corto. Todos comen en 40 minutos, cada quien se sirve lo que quiere y no dependes de que la cocina saque 80 platos a la vez. Es lo que recomendamos para capacitaciones y convenciones.
Servido a la mesa cuando hay clientes externos, junta directiva o el almuerzo es parte de la agenda —con palabras del gerente, por ejemplo—. Se ve más cuidado, pero necesita más meseros y más tiempo: calcula hora y media completa.
Lunch box cuando la gente come y sigue trabajando o hay que moverse entre sedes. Aquí no hay montaje, solo entrega puntual.
Cómo dimensionamos el servicio
- Personal: un mesero por cada 15 a 20 asistentes en buffet, y uno por cada 8 a 12 en servicio a la mesa.
- Tiempo de montaje: llegamos entre 2 y 3 horas antes para armar la estación sin interrumpir la jornada.
- Menaje: vajilla, cubertería y cristalería incluidas; en oficinas sin espacio de lavado usamos presentación desechable de buena calidad si lo prefieres.
- Dietas especiales: avísanos cuántos asistentes vegetarianos, veganos o con restricciones hay y preparamos esas porciones marcadas aparte.
Lo que pedimos saber antes
Para que el almuerzo salga a la hora exacta necesitamos tres datos que parecen menores y no lo son: la hora real de la pausa (no la del cronograma optimista), si hay ascensor de servicio o toca subir por escaleras, y dónde podemos montar la estación sin cruzarnos con los asistentes. Con eso el equipo entra, monta y queda listo antes de que salga el primer grupo del salón.
Facturación y condiciones para empresas
Manejamos facturación electrónica y trabajamos con las condiciones habituales del área de compras: cotización formal, orden de compra y pago a 30 días para clientes corporativos. Para el primer servicio pedimos el 60 % al firmar el contrato y el 40 % contra entrega (el cliente asume las retenciones), y de ahí en adelante ajustamos al procedimiento de tu empresa.
Preguntas frecuentes sobre almuerzos empresariales
¿Cuánto cuesta un almuerzo para un evento empresarial?
Los menús caseros cuestan $22.800 por persona y los tradicionales colombianos $26.500, los dos con jugo; el buffet con entrada, dos proteínas, arroz, papa, postre y gaseosa cuesta $28.500. Se piden desde 40 platos iguales e incluyen vajilla, cristalería y cubiertos; mesas, sillas, mantelería, personal y transporte van aparte. Para grupos grandes suele convenir el plan completo por número de invitados, que ya trae menaje, montaje y personal.
¿Buffet o servicio a la mesa para una capacitación?
Buffet, sin dudarlo, cuando el grupo pasa de 40 personas y la pausa es corta: todos comen en unos 40 minutos. El servicio a la mesa conviene cuando hay clientes externos o junta directiva, pero necesita hora y media y más meseros.
¿Cuántos meseros incluye el servicio?
Un mesero por cada 15 a 20 asistentes en formato buffet, y uno por cada 8 a 12 en servicio a la mesa. El equipo se dimensiona según el número de personas y el tiempo disponible para la pausa, y se cotiza aparte del menú: el mesero por seis horas cuesta $130.000.
¿Manejan dietas especiales?
Sí. Avísanos con anticipación cuántos asistentes vegetarianos, veganos o con restricciones alimentarias hay y preparamos esas porciones marcadas y servidas aparte.
¿Facturan a empresas y manejan pago a 30 días?
Sí, tenemos facturación electrónica y trabajamos con orden de compra y pago a 30 días para clientes corporativos. En el primer servicio pedimos el 60 % al firmar el contrato y el 40 % contra entrega (el cliente asume las retenciones), y luego nos ajustamos al procedimiento de tu área de compras.
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